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厨师

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2018-01-18

更新时间

126

浏览次数

0

简历投递量

2018-10-11

截止日期

  • 工种名称:餐饮服务人员
  • 工作地点:济南市
  • 招聘人数:20
  • 学历要求:不限
  • 工作性质:未知
  • 工作经验:不限
  • 工作环境:未知
  • 是否提供住宿:未知
  • 试用期(月):2
  • 薪资待遇(元):3000-6000
  • 外语水平:不限

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

岗位要求

1、性别不限,身体健康、精力充沛,热爱餐饮行业; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。

联系方式

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山东金膳林餐饮管理有限公司

所属行业:餐饮业

人员规模:2

单位地址:山东省济南市高新区舜泰广场六号楼1804

山东金膳林餐饮管理有限公司成立于2000年,是经省工商、卫生、劳动部门核准注册,首家参与高校后勤社会化改革具有独立法人资格的餐饮企业。公司前身即济南金山林餐饮管理有限公司,2000年8月首次通过省国际... 【详细】

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